hier wird gemotzt und gel(i)ebt

Rezept

Rezept: Zupf-mich-Kuchen mit Zimt und Hefe

Rezept: Zupf-mich-Kuchen mit Zimt und Hefe

Besuch kündigt sich an, aber ihr habt nicht viele Zutaten für einen Kuchen im Schrank? Dieses Rezept könnte euer Retter in der Not werden: ein Hefezupfbrot mit Zimt. Außen knusprig, innen locker flockig. Ein Gaumenschmauß. Zutaten 300g Zucker 1 Zimtstange (ca 6cm) 375g Milch 1 […]

Rezept: Rote-Bete-Kekse mit Cranberrys

Rezept: Rote-Bete-Kekse mit Cranberrys

Die Weihnachtszeit nähert sich und damit auch die Zeit, in der das Sofa voller Kekskrümel ist. Statt der herkömmliche Kekse, wollte ich für dieses Jahr besondere – nicht aufwendig in der Herstellung, aber besonders von den Zutaten. Ein wirklicher Hingucker ist dieses Gebäck mit roter […]

Rezept: Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Karamell-Topping

Rezept: Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Karamell-Topping

Rezepte von Schokokuchen gibt es zur Genüge und doch muss auch ich euch noch eines empfehlen. Denn dieser Kuchen mit dem Frischkäse-Karamell-Topping ist ein wahrer Gaumenschmaus. Und keine Angst vor der Zutatenliste, die ja gerne mal lang und exotisch ist. Sie ist überschaubar und simpel. […]

Melinas Übernachtungsparty – oder, wie ich nach einer Stunde nach „Schnaps“ schrie

Melinas Übernachtungsparty – oder, wie ich nach einer Stunde nach „Schnaps“ schrie

Melina hatte sie sich so lange gewünscht – eine Übernachtungsparty mit ihren zwei besten Freundinnen. Mit dem Umzug und ihrem neuen Zimmer gab es kein Grund mehr dagegen. Nun näherte sich Halloween und am Montag war wegen Brückentag die Kita geschlossen. Somit stand fest: Am […]

Rezept: Mango-Erdbeer-Kokos-Eis

Rezept: Mango-Erdbeer-Kokos-Eis

Auch wenn das Wetter den Gedanken nicht immer zulässt: Wir haben Sommer. Und zum Sommer gehört Eis.  Da es inzwischen in fast jedem Laden Eisformen zu kaufen gibt, landete sie auch bei uns im Korb und ein wirklich leichtes Rezept möchte ich euch nun vorstellen. […]

Rezept: Energieriegel

Rezept: Energieriegel

Ihr hättet gerne ein schnelles aber gesundes Frühstück auf die Hand? Dann könnten diese Energieriegel genau richtig für euch sein. Ich esse sie aber auch gerne zwischendurch, quasi als Powerspender. Zutaten für Energieriegel 40g getrocknete Marillen 40g getrocknete Datteln 50g Walnüsse 70g Cashewkerne 250g Mandeln […]

Rezept: Schoko-Bananenkuchen mit Möhren

Rezept: Schoko-Bananenkuchen mit Möhren

Matschige Bananen, die keiner mehr essen will – wer kennt das nicht. Ich hatte euch bereits eine gut sättigende Shakevariante verbloggt. Jetzt zeige ich euch einen wirklich leckeren Bananenkuchen. Zutaten 150g Weizenmehl 80g Sultaninen 80g Äpfel 100g Möhren 100g Zartbitter-Schokolade 100g Mandeln 150g Bananen 200g […]

Rezept: Blätterteig mit Marmelade gefüllt

Rezept: Blätterteig mit Marmelade gefüllt

Ich habe euch vor kurzem schon das Rezept für die Nutellaschweineohren verbloggt – die waren ebenfalls aus Blätterteig. Heute möchte ich euch einen weiteren Gaumenschmaus vorstellen. Blätterteigtaschen mit Marmelade und Ricotta gefüllt. Die schmecken nicht nur, sondern sehen auch optisch super aus. Zutaten Blätterteig Butter […]

Rezept: Zebrakuchen

Rezept: Zebrakuchen

Ein Kuchen ohne Mehl – geht das? Ja! Und schmeckt das? Oh ja!! Ein weiterer Vorteil: Die Zutaten sind auch sonst überschaubar. Zutaten 500g Magerquark 100g Joghurt 3 Eier 1Pkg Vanillepudding-Pulver 100g Zucker 3EL Kakao gefrorene Beeren Das Originalrezept ist übrigens ohne Zucker. Jedoch gehören […]

Rezept: Kleine Küchlein aus Rührei

Rezept: Kleine Küchlein aus Rührei

Rührei muss nicht immer von der Pfanne auf dem Teller landen. Verquirlt einfach sechs Eier mit etwas Milch miteinander und würzt es mit Salz und Pfeffer. Die verquirlte Eimasse füllt ihr nun in Muffin- oder in kleine Kuchenformen. Lasst noch etwas Platz, denn nun gebt […]

Rezept: Lamm aus süßem Hefeteig

Rezept: Lamm aus süßem Hefeteig

Ein leckeres Lamm zu Ostern? Mit diesem Rezept ist das möglich und garantiert vegetarisch. Was ihr braucht? Nicht viel. Zutaten 200ml Milch 100g Zucker 40g Butter 1 Würfel Hefe 500g Mehl 2 Eier 1/2TL Salz 1 Rosine 2EL Mandeln Was ihr tun müsst Erwärmt Milch, […]

Rezept: Kartoffelsuppe

Rezept: Kartoffelsuppe

Seitdem wir den Thermomix haben, koche ich sehr gerne Suppen – viel weniger Abwasch und Kleinschneiderei. Aber natürlich könnt ihr es auch ohne machen. Zutaten 500g Wasser 1TL Salz 80g Möhren in Stücken 200g Staudensellerie in Würfeln 400g Kartoffel in Würfeln 150g Porree in Ringen […]