Rezept: Apfel-Müsli-Muffins
Will ich mit Melina und Freddie backen, wünschen sie sich immer diese Apfel-Muffins. Ja, richtig gelesen. Die Kinder bevorzugen Gebäck mit Zutaten wie Äpfeln und Müsli statt Kakao und Smarties. Dabei sind sie kein Hexenwerk, sondern recht simpel.
Apfel-Müsli-Muffins
Fruchtig, gut sättigend und einfach in der Herstellung - diese Muffins schmecken!
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Kalorien 231 kcal
Zutaten
- 120 g Butter weich
- 300 g Äpfel mit Schale
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 Prisen Zimt
- 100 g Milch
- 200 g Mehl
- 80 g Müsli Sorte nach Geschmack
- 1/2 TL Backpulver
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Äpfel in 1 Zentimeter kleine Stücke zerkleinern und zur Seite stellen.
Zucker, Butter, Eier und Zimt verrühren.
Milch, Mehl, Müsli und Backpulver zugeben und vermengen.
Zerkleinerte Äpfel unterrühren. Mit dem Teig das Muffinblech befüllen und für 25 bis 30 Minuten in den Ofen schieben.
Ich bin Jette, l(i)ebe in Berlin und ich freue mich, dass du da bist. Hier wird gemotzt, gelebt und geliebt <3 Schau dich also gerne um und mach es dir gemütlich. Viel Spaß dabei!
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